安い煉瓦が1番
もう1台は、バーベキュー専用として、表の庭の松の木の近くに置いてあります。
これは、もう少し人数が多くなっても、炉の有効面積を広げることができるように設計したもので平常は、さきの11枚分の形にしか見えません。
人数がふえた時はカバーを取って、煉瓦九枚分の台の広さとし、たてる煉瓦を2枚ふやすと、有効面積が、約1.5倍になるというものです。
その他、並べた煉瓦は、丸い鉄の棒の上に置いてあり、煉瓦をはずさなくても灰を処理できます。
またその下には扉をつけ、網やマッチなどの小道具を収納できるようにしました。
最高級のステンレスを使ったこの炉は、名実共に立派なものですが、重いのが欠点で、他の場所への移動が困難です。
炉の中心部である煉瓦の部分に耐火煉瓦を使ってみたのですが、熱の反射がきつすぎて、ほっこりとした焼き上がりになりにくかったですね。
1番安い、普通の煉瓦がよい結果を生むとことがわかりびっくりしました。
熱のため、煉瓦が割れてきたりしますが、時々全部取り替えても費用はしれています。